Active TopicsActive Topics  Display List of Forum MembersMemberlist  Search The ForumSearch  HelpHelp  RegisterRegister  LoginLogin
บุญสายชวนชิม
 Forum : บุญสายชวนชิม
Subject Topic: ร้านโจ๊กร่วมใจ ไม่ใช่มีแต่โจ๊ก Post ReplyPost New Topic
Author
Message << Prev Topic | Next Topic >>
admin
Admin Group
Admin Group
Avatar

Joined: 01/October/2003
Online Status: Offline

Posts: 654
Posted: 21/December/2006 at 22:49 | IP Logged Quote admin

ร้านโจ๊กร่วมใจ ไม่ใช่มีแต่โจ๊ก

ร้านโจ๊กร่วมใจปัจจุบันมีอยู่ 3 ร้าน ร้านแรกเป็นร้านต้นตระกูลอยู่ในซอยประสานมิตร (สุขุมวิท 23) เข้าจากปากซอย มาประมาณ 25 เมตรเท่านั้น ร้านอยู่ซ้ายมือ ซอยนี้จะหาที่จอดรถยากอาจต้องจอดไกลสักหน่อยแล้วเดินย้อนกลับมา ร้านที่สองอยู่ในเมืองทองธานี จากถนนแจ้งวัฒนะมุ่งหน้าห้าแยกปากเกล็ด พอลอดใต้ทางด่วนแล้ว จะถึงแยกหมู่บ้าน เมืองทองธานี ให้ขับรถเลี้ยวขวาเข้าไป ขับผ่านสระน้ำของหมู่บ้านที่มีอยู่ทั้งซ้ายและขวาแล้วให้ชิดซ้า ยไว้ ร้านเป็นห้อง แถวสองห้องอยู่ทางซ้ายมือ (ก่อนถึงมหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราชสัก 200 เมตร) ร้านที่สามอยู่ที่ถนนประชานิเวศน์ (ถนนหน้าวัดเสมียนนารี) จากถนนวิภาวดีรังสิตมุ่งหน้าดอนเมือง เลี้ยวซ้ายเข้าถนน ประชานิเวศน์ ข้ามทางรถไฟ ข้ามคลองเปรมประชากร วิ่งตรงไปจนเกือบถึงคลองประปา ให้ยูเทิร์นแล้ววิ่งเลนซ้ายสุด ผ่านตลาดสดประชานิเวศน์ ร้านโจ๊กร่วมใจอยู่ทางซ้ายมือ โจ๊กจะมีขายตั้งแต่เช้ายันค่ำ มีตั้งแต่โจ๊กหมู ซึ่งมีหมูสับปรุงอร่อย เครื่องในหมูตามสั่งเช่น ตับ หัวใจ ไส้ เป็นต้น นอกจากนั้นยังมีโจ๊กไก่ โจ๊กปลา จะใส่ไข่หรือไม่ใส่ไข่ก็ได้ ไข่เยี่ยวม้าก็มีต่างหาก เขาจะใส่ปาท่องโก๋ตัวเล็กๆมากับโจ๊กเพื่อ เพิ่มรสชาติด้วย อย่างที่บอกแล้วว่าเขาไม่ได้ขายแต่โจ๊กอย่างเดียว เขามีอาหารเด็ดอย่างอื่นอีกหลายอย่าง จานเด็ดที่บุญสายชอบมากๆ ก็คือก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่บางเจ้าแค่เอาไก่ ก๋วยเตี๋ยวลงไปคลุกบนเตาไฟพอสุกก็ยกขึ้นเสิร์ฟแล้ว แต่ของที่นี่ เขาจะคั่วก๋วยเตี๋ยวก่อนจนเริ่มจะเกรียมเล็กน้อยแล้วจึงใส่ไก่ล งไปคลุกต่อ ความหอมของก๋วยเตี๋ยวคั่วจึงชวนกินมากกว่า เท่าที่สังเกตคนกินในร้านจะต้องสั่งกันแทบทุกโต๊ะ บ้างก็สั่งมาแบ่งกันชิมคนละคำสองคำพอหายอยากก็มี อีกอย่างที่ควรจะลองก็คือข้าวราดหน้าไก่ ความอร่อยอยู่ที่น้ำราดนี่แหละเพราะเขาใช้น้ำซุบที่เคี่ยวมาแล้ วอย่างพิถีพิถัน แม้จะดูพื้นๆเพราะมีเนื้อไก่และหน่อไม้เท่านั้นก็ตาม แต่เขาก็มีกุนเชียงมาเสริมรสชาติให้อีกอย่างด้วย นอกจากเมนูที่กล่าวมาแล้ว เขายังมีอย่างอื่นอีกมากมายนับสิบอย่าง คงจะชิมครั้งเดียวไม่หมดแน่ ใครอยู่ใกล้แถวไหน ก็ลองไปชิมแถวนั้น และถ้ามีโอกาสไปได้สะดวกและไปได้บ่อยครั้งก็ช่วยชิมเมนูอื่นๆด้ วยเผื่อบุญสายจะได้ไปชิมบ้าง


 

Back to Top View admin's Profile Search for other posts by admin
 

If you wish to post a reply to this topic you must first login
If you are not already registered you must first register

  Post ReplyPost New Topic
Printable version Printable version

Forum Jump
You cannot post new topics in this forum
You cannot reply to topics in this forum
You cannot delete your posts in this forum
You cannot edit your posts in this forum
You cannot create polls in this forum
You can vote in polls in this forum

Sponsors
 
 
หน่วยงานที่รับผิดชอบ
  • องค์การบริหารส่วนจังหวัดขอนแก่น
  • คณะกรรมการส่งเสริมกิจการ
    มหาวิทยาลัยขอนแก่น
  • หอการค้าจังหวัดขอนแก่น

  • สภาอุตสาหกรรมจังหวัดขอนแก่น
  • สภาทนายความจังหวัดขอนแก่น

  • หน่วยงานสนับสนุน
  • คณะกรรมการโอลิมปิกแห่ง
    ประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์
  • สมาพันธ์ชมรมออกกำลังกาย
    เพื่อสุขภาพจังหวัดขอนแก่น
  • บริการต่างๆ
  •  
    AIMS, , กรุงเทพมาราธอน, เชียงใหม่มาราธอน, ภูเก็ตมาราธอน , พัทยามาราธอน , จอมบึงมาราธอน, ไทยแลนด์มาราธอน , thairunning/wb, healthcornersw/wb, ชมรมบางขุนเทียน, jogandjoy, ชมรมวิ่งไทยมาราธอน, อเมซิ่งฟิลด์, ชมรมวิ่งสวนธน, ชิพไทม์มิ่ง ไทยแลนด์ , รันนิ่งไทยแลนด์ , สมาพันธ์ชมรมวิ่งเพื่อสุขภาพไทย , วัฒนธรรมไทยมาราธอน , วิ่งสู่ธรรมชาติ, ชมรมวิ่งราชมังคลาฯ, นักวิ่งมาราธอนไทย, กระทรวงสาธารณสุข, patrunning/wb